艾叶煎蛋的做法和功效与作用
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鸡蛋
艾叶煎蛋的做法：
1.准备艾叶和鸡蛋，将艾叶洗净切碎备用；
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀；
3.将切碎的艾叶放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀；
4.平底锅加热，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
艾叶煎蛋的功效与作用：
1.艾叶具有清热解毒、祛风散寒、止咳平喘等功效；
2.鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力、促进生长发育等作用；
3.艾叶煎蛋可以起到清热解毒、润肺止咳、滋阴养颜的作用，适合于体内有热毒、咳嗽、气喘、口干舌燥等症状的人群食用。
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