猪大肠炒青椒家常做法

• 家常菜

猪大肠炒青椒家常做法

猪大肠炒青椒是一道非常常见的家常菜，下面是具体的做法：

  1. 准备好猪大肠和青椒，将猪大肠洗净切成小段，青椒洗净切成小块。
  2. 将猪大肠焯水，去除血沫和异味，捞出备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入猪大肠煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖等调味料炒匀。
  5. 放入青椒翻炒，加入少量水，炒至青椒变软烂即可。
  6. 最后加入少许醋提味，出锅装盘即可。

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