宁海水晶汤包的做法
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汤的做法
宁海水晶汤包的做法：
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 虾仁 100 克
- 水发木耳 50 克
- 鲜虾皮 20 克
- 鸡蛋清 1 个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、水发木耳、鲜虾皮、鸡蛋清、盐、味精、鸡精、生抽、料酒、香油、淀粉、面粉和适量的水混合搅拌均匀，制成馅料。
- 将馅料放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将馅料包入面皮中，制成小汤包。
- 将小汤包放入蒸锅中，用旺火蒸 10 分钟即可。
宁海水晶汤包做好后，可以搭配黑醋、姜丝和蒜泥一起食用，口感鲜美，营养丰富。
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