牛蛙的做法家常做法水煮
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家常菜
牛蛙的做法家常做法水煮
牛蛙是一道四川传统的美食，也是一道非常有名的川菜。它的主要材料是牛肉和青蛙，配以各种辣椒和香料，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢吃辣的人。
以下是牛蛙的做法：
- 将牛肉和青蛙分别切成块状，用盐、料酒、姜片腌制一下。
- 将蒜、姜、葱、辣椒、花椒等香料切碎备用。
- 热锅凉油，放入香料煸炒出香味，加入适量的水，煮开后放入牛肉和青蛙，煮至熟透。
- 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，煮一会儿即可。
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