冬瓜炒蛋
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入冬瓜煸炒，炒至冬瓜变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
冬瓜排骨汤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；排骨焯水备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入排骨煸炒，炒至排骨变色。
4. 加入冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入盐、味精调味即可。
冬瓜鸡肉汤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。
4. 加入冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入盐、味精调味即可。
冬瓜虾仁汤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入虾仁煸炒，炒至虾仁变色。
4. 加入冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入盐、味精调味即可。
冬瓜炖鸡肉
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡肉切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。
4. 加入冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入盐、味精调味即可。
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