麻辣鹅的做法视频

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麻辣鹅的做法视频：

1. 准备鹅肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、鸡精、水淀粉。

2. 将鹅肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。

4. 加入腌制好的鹅肉煸炒至变色，加入适量水煮开。

5. 加入盐、糖、醋、鸡精调味，煮至鹅肉熟透。

6. 用水淀粉勾芡，撒上香葱即可。

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