酒糟凤爪的家常做法视频

• 家常菜

酒糟凤爪的家常做法视频

酒糟凤爪是一道美味的川菜，下面是它的家常做法：

  1. 将凤爪洗净，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将酒糟、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、白糖、鸡精、盐、生抽、老抽、香油放入碗中，搅拌均匀。
  3. 将焯好水的凤爪放入碗中，用手将酒糟料腌制均匀，腌制时间最好在2-3个小时。
  4. 将腌制好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
  5. 取出凤爪，撒上葱花即可。

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