牛心菜炒粉的做法
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美食食谱
牛心菜炒粉的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 牛心菜：适量
- 米粉：250克
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 将牛心菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 将米粉用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入牛心菜翻炒均匀。
- 加入泡软的米粉，用铲子翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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