汪姐醉蟹的做法视频
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美食食谱
汪姐醉蟹的做法视频：
汪姐醉蟹是一道江苏传统名菜，以醉蟹的鲜美和汪姐的独特做法而得名。以下是汪姐醉蟹的做法视频：
（这里可以插入视频链接）
做法步骤：
- 将新鲜的大闸蟹放入开水锅中焯水，捞出晾凉备用。
- 将黄酒、姜片、葱段、冰糖、盐、味精等调料放入锅中烧开，放入焯好水的大闸蟹，用中火煮10分钟左右。
- 将煮好的蟹捞出，晾凉后放入冰箱冷藏2-3小时，让蟹肉更加入味。
- 将蟹取出，用刀将蟹腿、蟹钳剁成小块，放入碗中备用。
- 将黄酒、醋、糖、盐、味精等调料放入锅中烧开，加入姜片、葱段、干辣椒等调味料，烧开后淋在蟹块上即可。
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