油条的做法家常做法
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家常菜
油条的做法家常做法
油条是中国传统的早餐食品之一，也是很多人喜欢的小吃。以下是制作油条的家常做法：
- 将500克面粉、3克酵母、3克盐、250毫升水混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。
- 将面团擀成长方形，切成宽约1.5厘米的条状。
- 将油锅加热至180℃左右，将条状面团放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
注意事项：
- 面团发酵时，可以在面团表面刷一层油，以防止表面干裂。
- 油温不要过高，否则油条容易炸糊。
- 油条可以搭配豆浆、粥等食用，也可以蘸着酱油、辣椒酱等调料食用。
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