油条的做法和配方 教程
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美食食谱
油条的做法和配方
油条是一种非常受欢迎的中国传统美食，通常作为早餐或下午茶的一部分。以下是油条的做法和配方：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 水 300毫升
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母和盐混合在一起。
- 慢慢地加入水，揉成面团。
- 将面团放在一个碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块揉成长条状，再用手拉成细长条。
- 将细长条放在热水中焯烫一下，捞出来晾凉。
- 将油烧热，将油条放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥油，即可食用。
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