小米粥的做法和功效
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美食食谱
小米粥的做法：
1. 将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到小米煮烂成粥。
2. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐。
小米粥的功效：
1. 小米粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力。
2. 小米粥有助于降低血糖、血脂，对于糖尿病、高血压等慢性病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 小米粥还有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
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