土豆丝炒小米的做法

土豆丝炒小米的做法

材料:

  • 土豆
  • 小米
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

步骤:

  1. 将土豆去皮,切成细丝,放入盐水中浸泡10分钟,去除淀粉,沥干水分备用。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入土豆丝煸炒至变色,加入少量盐、料酒、糖、鸡精调味。
  5. 加入适量的水,煮至土豆丝变软。
  6. 加入小米翻炒均匀,加入生抽调味即可。

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