杂海椒的家常做法
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家常菜
杂海椒的家常做法
杂海椒是一道非常常见的川菜，也是一道非常下饭的小菜。下面介绍一下杂海椒的家常做法：
材料：
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 海椒
- 蒜
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 香油
做法：
- 青椒、红椒、黄瓜切成小块，海椒切成小段，蒜、姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜、姜末爆香。
- 放入青椒、红椒、黄瓜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 最后加入海椒和香油翻炒均匀即可。
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