皮蛋炒辣椒的做法图解

材料:

皮蛋2个、青红椒各1个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。

步骤:

1. 皮蛋去壳,切成小块;青红椒洗净,切成小段。

2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

3. 放入青红椒翻炒,加入盐和生抽。

4. 放入皮蛋块,翻炒均匀即可。

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