青红辣椒做法大全图解
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做法大全
青红辣椒做法大全图解
青红辣椒是我们日常生活中常用的调味品，也是很多菜肴的必备食材。以下是青红辣椒的几种常见做法：
1. 青红辣椒炒肉丝
材料：青红辣椒、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1）将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2）青红辣椒切成丝，葱姜蒜切末备用；3）锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味；4）加入腌制好的肉丝煸炒至变色；5）加入青红辣椒丝翻炒均匀即可。
2. 青红辣椒炒蛋
材料：青红辣椒、鸡蛋、盐、油。
做法：1）青红辣椒切成丝备用；2）鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3）锅中倒入油，烧热后加入鸡蛋液煎至两面金黄；4）加入青红辣椒丝翻炒均匀即可。
3. 青红辣椒炒豆腐
材料：青红辣椒、豆腐、盐、生抽、油。
做法：1）豆腐切成小块备用；2）青红辣椒切成丝备用；3）锅中倒入油，烧热后加入豆腐煎至两面金黄；4）加入青红辣椒丝翻炒均匀；5）加入盐、生抽调味即可。
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