豆豉辣椒的做法：
1. 准备好豆豉、辣椒、蒜、姜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将豆豉用清水洗净，沥干水分备用。
3. 辣椒去蒂去籽，切成小段，蒜和姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
5. 加入豆豉和辣椒翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
豆豉辣椒的配方：
– 豆豉
– 辣椒
– 蒜
– 姜
– 盐
– 糖
– 鸡精
– 料酒
– 生抽
– 老抽
– 香油
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