黑米玉米面发糕的做法
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面食
黑米玉米面发糕的做法
材料：
- 黑米粉100克
- 玉米面100克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 牛奶100毫升
- 植物油适量
- 泡打粉1/2小勺
步骤：
- 将黑米粉和玉米面混合均匀，加入泡打粉拌匀备用。
- 将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。
- 将牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将步骤1中的粉料分次加入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至无颗粒。
- 将蒸锅加热，刷上一层植物油。
- 将面糊倒入蒸锅中，用铲子抹平表面。
- 大火蒸15-20分钟，取出晾凉即可。
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