贵州小米蒸肉的家常做法
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家常菜
贵州小米蒸肉的家常做法
材料：
- 猪肉500克
- 小米粉200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖腌制半小时。
- 将小米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，撒上适量的小米粉。
- 将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
小贴士：
1. 小米粉可以根据个人口味适量增减。
2. 猪肉可以用五花肉或者瘦肉，口感会有所不同。
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