贵州甜小米渣的做法
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美食食谱
贵州甜小米渣的做法：
1. 将小米浸泡2-3小时，然后沥干水分。
2. 将小米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到小米煮烂。
3. 将煮烂的小米倒入干净的布袋中，用力挤压出小米浆。
4. 将小米浆倒入锅中，加入适量的水和冰糖，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到小米浆变得粘稠。
5. 将煮好的小米浆倒入模具中，放凉后切成小块即可。
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