贵州蒸甜小米的做法大全窍门

贵州蒸甜小米的做法大全窍门:

1. 准备好小米、糯米、红糖、花生、桂花等食材。

2. 将小米和糯米混合后浸泡30分钟,然后沥干水分。

3. 将浸泡后的小米和糯米放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸煮30分钟。

4. 将红糖加入适量的水中煮至糖溶解,然后加入花生和桂花,煮沸后熄火。

5. 将蒸熟的小米和糯米取出,倒入红糖汁中拌匀即可。

6. 将拌好的小米饭装入碗中,用勺子压实,然后倒扣在盘子上,撒上花生和桂花即可。

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