贵州蒸甜小米的做法大全窍门
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做法大全
贵州蒸甜小米的做法大全窍门:
1. 准备好小米、糯米、红糖、花生、桂花等食材。
2. 将小米和糯米混合后浸泡30分钟,然后沥干水分。
3. 将浸泡后的小米和糯米放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸煮30分钟。
4. 将红糖加入适量的水中煮至糖溶解,然后加入花生和桂花,煮沸后熄火。
5. 将蒸熟的小米和糯米取出,倒入红糖汁中拌匀即可。
6. 将拌好的小米饭装入碗中,用勺子压实,然后倒扣在盘子上,撒上花生和桂花即可。
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