香煎鸭子的做法大全
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做法大全
香煎鸭子的做法
材料：
- 鸭子一只
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜片适量
- 葱段适量
步骤：
- 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后沥干水分。
- 在鸭子表面切上几刀，以便入味。
- 将鸭子放入锅中，加入姜片和葱段，煮至鸭子变色。
- 将鸭子捞出，晾凉后切成块。
- 在平底锅中加入适量油，烧热后放入鸭子块，煎至两面金黄色。
- 撒上适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
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