京酱肉丝的做法和材料

京酱肉丝的材料:

猪肉(里脊肉)200克,黄瓜1根,胡萝卜1根,京酱(甜面酱)适量,葱姜蒜适量,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,色拉油适量。

京酱肉丝的做法:

1. 猪肉切成丝,加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2. 黄瓜、胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉丝下锅煸炒至变色,盛出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,加入黄瓜、胡萝卜丝煸炒。
5. 加入适量的京酱煸炒均匀,再加入煸炒好的猪肉丝翻炒均匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/775.html