排骨炖豆角的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 豆角300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
- 豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，没过猪排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入豆角，继续炖煮20分钟左右，直到豆角熟烂。
- 最后根据口味加盐调味即可。
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