腌干萝卜丝的做法

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腌干萝卜丝的做法

材料：

  • 胡萝卜500克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 葱姜适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将胡萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制30分钟，使其出水。
  2. 将腌好的胡萝卜丝挤干水分，加入适量白糖、醋、葱姜、干辣椒、料酒拌匀。
  3. 将拌好的胡萝卜丝装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。

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