凉拌黄瓜的做法过程

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凉拌黄瓜的做法过程

1. 准备黄瓜和调料。黄瓜洗净去皮，切成薄片。调料包括：蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油。

2. 将黄瓜片放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使黄瓜出水。

3. 将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入另一个干净的碗中。

4. 加入蒜末、醋、糖、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加入味。

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