胡大饭馆麻辣小龙虾做法

• 美食食谱

胡大饭馆麻辣小龙虾做法：

材料：

  • 小龙虾
  • 葱姜蒜
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 香菜

步骤：

  1. 小龙虾洗净沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒炒香备用。
  3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒香。
  4. 加入适量的水，放入小龙虾，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 炒至小龙虾变色，汤汁浓稠即可关火。
  6. 撒上香菜即可食用。

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