炒菜菜谱家常菜做法
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家常菜
炒菜菜谱家常菜做法
炒菜是中餐中最常见的烹饪方法之一，也是家庭中最常见的烹饪方法之一。炒菜的做法非常简单，只需要准备好食材，加热锅子，加入油，放入食材，翻炒即可。
下面是一些常见的家常菜炒菜做法：
- 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，加入葱姜蒜末、泡辣椒、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒等调料腌制，然后加热锅子，加入油，放入腌制好的肉丝，翻炒至熟。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒、酱油、糖、醋、料酒等调料腌制，然后加热锅子，加入油，放入腌制好的鸡丁，翻炒至熟。
- 青椒肉丝：将猪肉切成丝，青椒切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、盐、糖等调料腌制，然后加热锅子，加入油，放入腌制好的肉丝和青椒丝，翻炒至熟。
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