黄腊丁汤做法 鲜肉嫩口味绝佳
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汤的做法
黄腊丁汤做法
黄腊丁汤是一道以猪肉、黄腊肉、丁香、桂皮等为主要原料的汤类菜品，口味鲜美，肉质嫩滑，是广东地区的传统名菜之一。
以下是黄腊丁汤的做法：
- 准备好猪肉、黄腊肉、丁香、桂皮、姜片、葱段等食材。
- 将猪肉和黄腊肉分别切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 将焯水后的猪肉和黄腊肉放入锅中煸炒。
- 加入适量清水，放入丁香和桂皮，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入盐和味精调味即可。
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