红烧河蚌肉的做法
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美食食谱
红烧河蚌肉的做法：
1. 准备河蚌肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 河蚌肉洗净后切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入河蚌肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到河蚌肉变软入味即可。
5. 最后根据个人口味调味即可。
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