黄腊丁汤做法 清汤
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汤的做法
黄腊丁汤做法：
1. 准备好黄腊丁、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将黄腊丁用清水浸泡30分钟，去除表面的杂质。
3. 猪骨用开水焯水后捞出备用。
4. 锅中加入清水，放入猪骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
5. 将黄腊丁加入锅中，再次煲30分钟。
6. 加入适量盐调味即可。
黄腊丁汤的营养价值：
黄腊丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有滋补强身、益气养血、健脾开胃、清热解毒等功效。
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