一手店棒肉的做法
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美食食谱
一手店棒肉的做法：
1. 准备材料：猪肉里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。
2. 将猪肉里脊肉切成约1厘米宽的薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量水，放入煎好的猪肉片，烧开后加入生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。
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