黄鱼汤的做法
材料：
- 黄鱼1条
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入黄鱼煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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