棒肉的做法视频教程
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美食食谱
棒肉的做法视频教程：
1. 准备好棒肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
2. 将棒肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
4. 加入棒肉翻炒至变色，加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮至肉变软烂。
5. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
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