炒海蚌肉的做法大全
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做法大全
炒海蚌肉的做法：
1. 将海蚌肉洗净，切成小块备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 放入海蚌肉煸炒，加入料酒翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，继续翻炒至海蚌肉变色熟透即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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