干肠的做法和配料
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美食食谱
干肠的配料：
1. 猪肉
2. 盐
3. 糖
4. 黑胡椒粉
5. 其他调味料（如大蒜、香料等）
干肠的做法：
1. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、黑胡椒粉和其他调味料，搅拌均匀。
2. 将调味好的猪肉放入绞肉机中，绞成细腻的肉馅。
3. 将肉馅装入肠衣中，用绳子绑紧。
4. 将绑好的肠衣晾晒数小时，让肉馅充分渗透调味料。
5. 将晾晒好的肠衣挂在通风干燥的地方，等待肠衣内的肉干燥成干肠即可。
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