红烧鲤鱼放两片肥猪肉的做法
红烧鲤鱼放两片肥猪肉的做法：
1. 准备好鲤鱼和肥猪肉。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 肥猪肉切成两片备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鲤鱼煎至两面金黄。
6. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入肥猪肉，继续煮20分钟。
8. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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