野鸡汤的做法 家常

野鸡汤的做法 家常

野鸡汤是一道营养丰富的家常汤品,制作方法如下:

  1. 准备一只野鸡,去毛、内脏和脚爪,洗净备用。
  2. 将野鸡放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫。
  3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,转小火煮2-3小时。
  4. 将煮好的野鸡捞出,去骨切块备用。
  5. 将汤倒入另一个锅中,加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜,煮至蔬菜熟烂。
  6. 最后加入鸡肉块,煮至鸡肉熟透即可。

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