腌萝卜干的家常做法

• 家常菜

腌萝卜干的家常做法：

1. 准备好新鲜的胡萝卜，洗净去皮，切成适当大小的块状。

2. 将切好的胡萝卜块放入容器中，加入适量的盐，按照1:20的比例加入水，混合均匀。

3. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约需要腌制3-5天。

4. 腌制好的胡萝卜块取出，晾干水分，放入干净的容器中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、味精、鸡精等调料，混合均匀即可。

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