干煸蛹的做法大全
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做法大全
干煸蛹的做法
1. 准备材料：蛹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、油。
2. 蛹洗净沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，下蛹煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，下葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
6. 加入煸炒好的蛹，翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖调味，继续翻炒均匀即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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