罗汉肚的做法最正宗的做法
•
美食食谱
罗汉肚的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：猪肚、猪肉、鸡蛋、香菇、冬笋、莲子、红枣、枸杞、桂圆、陈皮、料酒、盐、鸡精、生姜、葱。
2. 猪肚处理：将猪肚洗净，用开水焯一下，去除异味，再用清水洗净备用。
3. 猪肉处理：将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制一下。
4. 鸡蛋处理：将鸡蛋打散备用。
5. 其他材料处理：香菇、冬笋、莲子、红枣、枸杞、桂圆、陈皮洗净备用。
6. 烹饪：将猪肚、猪肉、香菇、冬笋、莲子、红枣、枸杞、桂圆、陈皮放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，加入鸡蛋液，再炖煮10分钟即可。
7. 调味：最后加入盐、鸡精、生姜、葱调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/74702.html