煸白肉的家常做法

煸白肉的家常做法

材料:

  • 白肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将白肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的白肉,煸炒至变色
  5. 加入适量清水,煮开后转小火煮20分钟
  6. 最后加入盐、鸡精调味即可

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