煸白肉的家常做法
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家常菜
煸白肉的家常做法
材料:
- 白肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将白肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的白肉,煸炒至变色
- 加入适量清水,煮开后转小火煮20分钟
- 最后加入盐、鸡精调味即可
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