新鲜野鸡的做法大全窍门
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做法大全
烤野鸡
1. 清洗野鸡，去掉内脏和羽毛。
2. 用盐和黑胡椒粉擦遍野鸡表面。
3. 把野鸡放入预热至350°F的烤箱中，烤约1小时。
4. 用肉温计检查野鸡的内部温度是否达到165°F。
5. 取出野鸡，让它在烤盘上静置10分钟。
炖野鸡
1. 清洗野鸡，去掉内脏和羽毛。
2. 把野鸡切成块状。
3. 在热锅中加入油，放入野鸡块煎至金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜，翻炒几分钟。
5. 加入适量的水或鸡汤，加盖炖煮1-2小时，直到野鸡变得柔软。
煮野鸡汤
1. 清洗野鸡，去掉内脏和羽毛。
2. 把野鸡放入锅中，加入足够的水。
3. 加入洋葱、姜、蒜等调味料。
4. 煮沸后转小火，煮1-2小时。
5. 捞出野鸡，把汤倒入碗中即可。
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