罗汉肚的做法视频
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美食食谱
罗汉肚的做法视频：
1. 准备材料：罗汉肚、猪肉、香菇、木耳、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将罗汉肚用清水洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 猪肉切成小块，香菇、木耳泡发后切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入香菇、木耳、罗汉肚煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到罗汉肚变软烂。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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