青椒煸鸡块的家常做法
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家常菜
青椒煸鸡块的家常做法
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块
- 青椒，切成小块
- 葱姜蒜，切成末
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鸡块加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟
- 热锅凉油，将鸡块倒入锅中煸炒至变色，捞出备用
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒煸炒至变色
- 加入煸好的鸡块，翻炒均匀，加入适量盐和少量糖调味即可
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