凉拌青椒鸡的做法
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美食食谱
凉拌青椒鸡的做法
1. 准备食材：鸡肉、青椒、葱姜蒜、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、料酒。
2. 鸡肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒切丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入青椒继续煸炒，加入生抽、醋、糖、盐调味，煮至青椒变软。
6. 关火，加入辣椒油和香菜拌匀即可。
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