青椒炖排骨的做法
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排骨
青椒炖排骨的做法：
1. 准备好排骨、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入青椒，继续炖煮10分钟即可。
7. 出锅前可以根据个人口味调整一下盐的用量。
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