青椒煸鸡的做法窍门

• 美食食谱

青椒煸鸡的做法窍门：

1. 鸡肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 青椒洗净去籽，切丝备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5. 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精调味即可。

6. 出锅前淋入少许香油提香。

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