干锅藕的做法最简单又好吃
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美食食谱
干锅藕的做法：
1. 准备好藕、肉、蒜、姜、辣椒等食材。
2. 将藕切成片状，肉切成薄片。
3. 蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
5. 放入肉片煸炒至变色。
6. 加入藕片煸炒均匀。
7. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。
8. 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到藕熟透。
9. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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