干煸豆角的做法视频教程:
1. 准备食材:豆角、蒜、姜、辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 豆角洗净去头尾,切成小段,蒜、姜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油,油温六成热时,放入豆角煸炒至变色,捞出沥干备用。
4. 锅中留底油,放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味,加入豆角继续煸炒。
5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀,出锅前再加入少许油煸炒即可。
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